Château de Palayson
Château de Palayson er en prisvindende vingård, med stor historisk betydning. Placeret i Roquebrune sur Argens, beliggende ved Roche de Roquebrune (de røde klipper ved Roquebrune), vest for Nice og mellem byerne Cannes og St Tropez.
Bygget på fundamentet af et Romersk gravtempel
Vingården blev købt i 1999 og blev på dette tidspunkt gennemrenoveret. Under denne proces blev bl.a. ruinerne fra den gamle mur til den romerske Villa Palaio udgravet. Villa Palaio er dateret tilbage til ca. 200 f.kr. og er fundamentet til et romersk mausoleum fra begyndelsen af det første århundrede. Ud over dette mausoleum er der også et dobbelt kapel fra det 11. århundrede, samt den smukke vingård med vinhulerne, som er konverteret fra da vingården var et munkekloster. Smukke haver pryder jorden omkring Château de Palayson, samt den nyrenoverede Villa Palaio, som udlejes. Vores vinhuler er udstyret med den nyeste teknologi. Château de Palayson har fået international anerkendelse og priser for vores vine. Vingården er inkluderet i Le Guide Hachette. Vores mål er at producere den højeste kvalitetsvin, baseret på traditionelle metoder, hvor man respekterer de elementer man omgives af. Vores druer dyrkes økologisk.
Over the years, Château de Palayson wines have won several medals and honoring awards.
Vinsmagning, Bryllupper, Koncerter og Andre Events
Château de Palayson er åbent næsten hele året rundt. Med dens idylliske beliggenhed er den perfekt til mange arrangementer. Et bryllup i kapellet fra det 11. århundrede eller en personlig koncert , vil med den helt unikke stemning og akustik, være en oplevelse, som aldrig glemmes. Château de Palayson tilbyder omfattende vinture med 4 retters gourmet frokost til grupper fra 25 op til 40 personer. Vinturen inkluderer også en fortælling om de romerske ruiner, som dateres tilbage til 200 f.kr. og en gennemgang af vinlavnings-processen samt vinsmagning. Personlige arrangementer kan bestilles.
Villaen Tilhørende Château de Palayson
Beliggende mellem vinstokkene er denne nyrenoverede villa, Villa Palaio, nu klar til udlejning. Villaen er ren luksus og har plads til 8. Til villaen hører en udendørs swimmingpool, med udsigt over vinmarkerne. Stor privat terrasse med udsigt til solnedgangen samt “Rocher de Roquebrune” ( de røde klipper ). Villaen er møbleret med fransk og skandinavisk design og har behagelige amerikanske senge i alle værelser. Villaens have har oliven og citron træer, samt et duftende lavendelbed og en smuk rosenhave. Morgenkaffen kan nydes i ro og fred med udsigt til arbejdet i vinmarkerne. Château de Palayson er i gåafstand til den lille by Roquebrune, 30 minutter i bil til Cannes og 20 minutter i bil til St Maxime, hvor der er strand, havn med promenade og færger. 10 minutter i bil, og så er man ved Middelhavet og strande i St Agulf.