Historie og vinfremstilling

Clos du Cotnarian

Clos du Cotnarian er en prisvindende vingård i et område med en meget lang tradtion for vinfremstilling. Clos du Cotnarian er beliggende i Cotnari, en region i det nordøstlige Rumænien, omkring en times kørsel fra Lasi, tæt på grænsen til Moldova.

Clos-du-Cotnarian_plowing-with-horse-2
Clos-du-Cotnarian-logo
Clos-du-Cotnarian_wine-labeling-machine
Clos-du-Cotnarian vineyard
Clos-du-Cotnarian vineyard
Clos-du-Cotnarian vineyard

Historiske hvidvine

Clos du Cotnarian blev grundlagt af en gruppe entusiastiske svenskere med ambitioner om at genoplive de historiske hvidvine, der satte Cotnari-regionen på vin-verdenskortet for ca. 100 år siden.

Området omkring “Catalina Hills”, hvor Clos du Cotnarian ligger, har dog en meget længere historie for vinfremstilling. Den går omkring 4000 år tilbage, hvilket er blevet bekræftet af arkæologiske udgravninger, der støtter teorien om, at vinfremstillingen i Europa stammer fra Cotnari-distriktet. Vi ved fra historien, at det græske imperium i dets storhedstid, fra ca. 700 – 300 f.Kr., købte deres vine fra ‘Dacia’. I dag kendt som Rumænien.

Historien om fremstilling af topvine i Cotnari-regionen strækker sig tilbage til 1500-tallet, under regeringen af Stefan den Store (1457 – 1504). Vine i denne periode omfattede bl.a. “The Wine of Voivode” – herskerens vin. En 600 år gammel blanding baseret på druerne Grasa de Cotnari (30%), Feteasca Alba (30%), Francusa (20%) og Tamaioasa (10%)  – præcis de druer som Clos du Cotnarian dyrker i dag. Et interessant og ikke så kendt historisk faktum er, at Stefan den Store faktisk var fætter til den mytiske Vlad Tepes, også kendt som Dracula.

Et katalog til klassifikation af topvine, dateret i begyndelsen af 1500-tallet i Venedig, fremhæver “Grasa de Cotnari” som den tids bedste og dyreste hvidvin. I 1711 erklærede Peter den Store, at han aldrig havde smagt bedre vine end dem fra Cotnari.

I 1875 blev hvidvine fra Cotnari beskrevet som et match til enhver vin fra Tokaj-regionen i Ungarn og bedre end dem fra Tyskland. I 1889-1890 i Paris klassificerede DOC (Denominazione di Origine Controllata) Cotnari for første gang og tildelte regionen “Grand Prix”-titlen ‘Perl de la Moldova’.

Siden etableringen af Clos du Cotnarian er ejendommen gradvist blevet udvidet, og vinmarkerne udviklet efter de nyeste metoder til at producere vin i topkvalitet. Jorden består af marmoreret, rødligt, mineralrigt sand, ler og sandsten og er beliggende i en højde på 200-400 meter. Klimaet er tempereret med varme somre, kolde vintre, gode regnmængder og et terroir på højde med de bedste vinregioner i Frankrig.

Clos du Cotnarian fik bygget en ny kælder i 2015 med topmoderne udstyr til vinfremstilling..

Vi ønsker at relancere de historiske, fremragende vine fra Cotnaria og Rumænien til alle vinelskere.
Chateau wines direct award winning wine

Cuvée Grasa fik i 2017 sølvmedalje i kategorien hvidvine til verdens største konkurrence for vine, Vinalies Internationales i Paris. Til konkurrencen var der indsendt vine fra omkring 10.000 vinmarker fra 40 lande. Hvidvinene fra Cotnari er ved at få deres renæssance!

Herskerens vin

Clos du Cotnarian er stolt af at kunne relancere ‘Wines of Voivode’ – herskerens vin. Til fremstillingen bruges regionens traditionelle metoder, bl.a. hestetrukne plove, og håndplukning af de historiske druer: 

Clos-du-Cotnarian_creating-tasting-notes-pre-bottling

Due to the COVID-19 situation in Denmark, Château Wines Direct can no longer promise the same delivery times as earlier. But you can still confidently order all of your favorite wines!

Château Wines Direct is following the situation closely, and we are doing all we can to ensure that your orders arrive at your door as quickly as possible. We use disinfectant hand gel and wear gloves at all times when packing orders in our warehouse.

It is still possible to pick up orders from our warehouse, but only by contacting us first to arrange a day and time: wine@chateauwinesdirect.com.

We appreciate your understanding in these extraordinary times. Take care of yourselves – and others. Cheers!

Shipping

We offer flat-rate shipping costs so you can order as much wine as you want without having to pay extra!

Shipping within Denmark is DKK 100 and normally arrives within 1-4 business days.

Shipping to Sweden is SEK 200 and normally takes 4-7 business days.

You can also choose to pick up your order from our warehouse in Fredensborg, DK.

Read more about our shipping process here.

Pga. COVID-19 situationen i Danmark, kan Château Wines Direct sandsynligvis ikke længere love samme leveringstider som før. Men derfor kan du stadig trygt bestille alle dine yndlingsvine!

Château Wines Direct følger situationen tæt, og vi gør alt, hvad vi kan for at få jeres forsendelser frem hurtigst muligt. Vi bruger håndsprit og handsker på vores lager når vi gør jeres pakker klar.

Det vil stadig være muligt at bestille med afhentning fra vores lager, men kun efter aftale – så husk at skrive til os for at aftale tid: vin@chateauwinesdirect.dk.

Vi håber på forståelse i disse ekstraordinære tider. Pas på jer – og hinanden.
Skål!

Fragt

Vi tilbyder faste forsendelsesomkostninger, så du kan bestille så meget vin som du vil uden at skulle betale ekstra!

Forsendelse inden for Danmark er DKK 100, og ankommer normalt inden for 1-4 arbejdsdage.

Forsendelse til Sverige er SEK 200, og tager normalt 4-7 arbejdsdage.

Du kan også vælge at hente din ordre fra vores lager i Fredensborg, DK.

Læs mere om fragt her.

Du ser så ung ud!

er du over 16?

Dette websted indeholder oplysninger om alkoholholdige drikkevarer. For at købe og besøge dette websted skal du være 16 år eller ældre.

Tilmeld dig vores VIP klub

Få vores VIP klub nyhedsbrev

Ingen spam – kun eksklusive events, inspiration og engang i mellem et godt tilbud.